Хостелы являются бюджетными версиями гостиниц, в которых можно на небольшой промежуток времени остановиться, получив крышу над головой. В последнее время их популярность начала стремительно расти. Однако настоящим ударом для предпринимателей, которые решили развивать бизнес в этой сфере, стало подписание Федерального закона №59-Ф3.
В соответствии с новыми требованиями нельзя размещать хостелы в жилых помещениях и домах. Такая ситуация кардинально меняет требования к пожарной безопасности, ведь теперь хостелы попадают под категорию нежилых зданий, а для них действуют особые условия.
На плечи бизнеса свалилась очередная тяжелая ноша. Как справиться с новыми правилами? Есть ли разница в требованиях к гостинице и хостелу? Разбираемся со специалистами компании «ПожСистемСтрой».
Содержание
Список общих требований к хостелу
С момента переклассификации мини-гостиницы становятся объектами с особым статусом, для которого и требования отдельные. Теперь хостелы нельзя приравнять ни к классическим гостиницам (отелям), ни к жилым квартирам. Предпринимателям необходимо ознакомиться с широким перечнем правил, который включает:
- Требования пожарной безопасности (размещение эвакуационных путей, средств пожаротушения, инструктаж жильцов и прочее);
- Санитарно-гигиенические нормы (размещение санузлов, уборка и др.);
- Противоэпидемические правила (ношение масок персоналом, дезинфекция, обработка помещений);
- Нормы утилизации мусора;
- Требования обеспечения антитеррористической безопасности.
Основные правила, которые хостельер (владелец хостела) должен соблюдать, отражены в следующих законодательных документах:
- ГОСТ 51185-2008 для заведений туристической сферы (размещение людей);
- санитарные нормы СН 2.2.4/2.1.8.562-96;
- санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации помещений СП 3.5.3.3223—14 (устранение грызунов) ;
- обеспечение водоснабжения СанПиН 2.1.4.1074-01;
- национальный стандарт для хостелов — ГОСТ Р 56184-2014;
- инструкция противопожарного регламента от 16 сентября 2020 года;
- СП 485.1311500.2020 Системы противопожарной защиты. Установки
пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования.
Безусловно, важным является комплексное соблюдение правил санитарной, противоэпидемиологической, гигиенической, противопожарной сфер, однако в первую очередь необходимо озаботиться реализацией правильных мер противоборства огню. Именно из-за этих нарушений часто страдают хостелы, потому что многие владельцы просто не знают, какие требования и правила надо выполнять, учитывая новый статус мини-гостиниц.
Противопожарная безопасность: основные требования к хостелам
Хостелы должны руководствоваться новыми правилами противопожарного режима, утвержденными 16 сентября 2020 года постановлением №1479. Попробуем разобраться с основными пунктами и инструкциями.
- По техническому регламенту хостелы или мини-гостиницы подпадают под категорию Ф1.2 по классу пожарной опасности.
- Персонал допускается к работе только после того, как пройдет обучение мерам пожарной безопасности на объектах. Лица должны пройти программы противопожарного инструктажа, порядок проведения таких мероприятий определяется нормативными актами РФ.
- Сводом правил СП 1.13130.2009 установлено, что хостел обязан иметь отдельно оборудованный эвакуационный выход в соответствии с нормами безопасности. В помещении обязательно должны быть вывешены планы эвакуации, а постояльцам перед заселением необходимо ознакомиться с ними и подписать документ о прохождении инструктажа.
- Должен быть назначен отдельный ответственный, в обязанности которого вменяется контроль соблюдения противопожарных мер, работа с персоналом в этом направлении, устранение нарушений при их наличии.
- Помещения необходимо оборудовать автоматическими установками пожарной сигнализации и пожаротушения, системой информирования постояльцев о возникшей опасной ситуации.
Хостел — основные требования к помещениям и проживающим
Пожарная безопасность требует соблюдения следующих мер:
- постоянный контроль исправности электросетей и оборудования;
- запрет использования нагревательных приборов с повышенным риском воспламенения;
- наличие инвентаря пожаротушения и огнетушителей;
Требования к проживающим в хостеле людям:
- ознакомление с правилами эвакуации;
- запрет курения в помещениях и номерах, в том числе на балконах и лоджиях (только на улице в специально оборудованных местах).
Требования к сотрудникам хостелов
Как уже было отмечено, персонал должен быть проинструктирован и готов при возникновении пожароопасных ситуаций помочь постояльцам найти выход, воспользоваться огнетушителем при необходимости.
Инструктаж пожарной безопасности обязательно проводится непосредственно при приеме человека на работу, причем не просто для галочки. По завершении обучения осуществляется проверка знаний. Человек должен на практике показать, что умеет пользоваться средствами пожаротушения и знает, где находятся пути эвакуации из здания.
Кто проводит проверки и какая будет ответственность?
За соблюдением всех отмеченных противопожарных мер следит государственный пожарный надзор, который проводит плановые и при необходимости внеплановые проверки помещений. Инструктор МЧС при визите имеет право просмотреть документацию на соответствие нормам, провести осмотр здания на наличие защитных средств, системы оповещения и других необходимых вещей. Проверки осуществляются с определенной периодичностью в зависимости от класса риска здания.
При среднем риске она составляет один раз в пять лет, при высоком – один раз в два года. Однако владельцы хостелов должны быть в любой момент готовы к внеплановым визитам инспекторов. Они могут происходить при поступлении жалоб на несоответствие (например, от жильцов). При выявлении нарушений контролирующая служба обязательно нагрянет снова, чтобы проверить их устранение.
Нужно помнить, что службы противопожарного контроля внимательно относятся к каждой детали, так как в отношении безопасности нельзя быть халатным. Речь идет о жизнях людей, поэтому при выявлении серьезных нарушений отделаться обычным штрафом не получится. Заведение может быть закрыто до приведения его к нормативным стандартам.
Когда мы говорим об обеспечении пожарной безопасности в хостелах, нужно понимать, что речь идет не о каких-то бюрократических проволочках, а о безопасности людей: сотрудников и постояльцев. Предприниматель может столкнуться с более серьезными проблемами, если из-за его халатности возникнет пожар. А если из-за этого люди получат травмы или даже погибнут, то придется стать участником уголовного процесса.
Чтобы не упустить ничего и не приостанавливать деятельность предприятия, владельцам хостела лучше обращаться к специализированным службам. Они помогут провести инструктаж, оборудовать противопожарные системы, привести здание в нормативное состояние. Специалисты обратят внимание на каждую мелочь, и инспекторам МЧС при визите будет просто не к чему придраться.
Не откладывайте меры пожарной безопасности на потом. Закажите разработку и согласование СТУ уже сегодня. Специалисты «ПожСистемСтрой» всегда на связи.